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笔趣阁 www.biquge3.cc,深飘圳荡20年无错无删减全文免费阅读!

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    就找到一个收银员,要是开宵夜还是缺人。我觉得一段时间相处下来,黄英菊的人品和工作态度是值得信任的,就找她谈话说:“啊英啊,我要搞宵夜了,请了一个收银员和两个小厨师,你看看有没有上门应聘服务员的,合适的话留两三个。”黄英菊点头答应,我接着说:“还有一件事情和你商量一下。我儿子还很小,老婆要上班,要请一个经理,帮我管理一下。不是楼面经理,是饭馆的经理,帮我照看一下饭馆。你愿不愿意当啊,这样我晚上就不在这里守店了,全权委托给你,有什么事情给我打电话,我来的很快的,小事情你自己做主就行。”黄英菊听完倒是没有什么激动的,就是问我说:“那给不给我加工资?”“肯定啦,给你加八百块,一个月三千三。”黄英菊想了想说:“那新来的收银员是怎么安排的?”我说:“新来的收银员加我和你都可以做收银,不过主要是我和丁梅梅,我做早上到下午五点,丁梅梅从四点到晚上两点。”“那她来上班就是来吃饭啊,我不是也要到晚上两点?”黄英菊说。我说:“丁梅梅四点钟来可以吃饭,五点钟哪里有饭吃。你早上可以不用早来,打扫卫生这些我可以看着这些小妹,你十二点以前来就好了,别误了十一点半的中餐。哎呀,我再给你加二百工资,三千五,行了吧。”黄英菊高兴的说:“哒嘎,行啊。”

    两个新来的厨师应该是在某个饭馆学徒过的,切菜配菜还算是熟练。下午饭馆员工吃工作餐的时候让他么两个炒了两个菜,文师傅的评价是刚刚合格,要是严格一点就不行。听了文师傅的话,年纪大一点的叫啊武,他拉了一下准备顶嘴的另外一个叫啊成的,两个人默不作声的吃饭,气氛有一点尴尬。我打圆场说:“他们两个年轻嘛,文师傅你要多指导才行啊。”文师傅嘿嘿一笑,不接这个指导的茬,这事就算过去了。

    吃完饭,我把啊武他们两个找来说:“你们不要把文师傅的话放到心里去,有手艺的师傅都是这样。我们这个饭馆的菜式比较简单,就是鸡煲,配菜也是大路货,比炒菜要准备的东西少很多。你们两个今天就到厨房帮工,多看看,多学学,熟能生巧。试工这三天,从明天算起,每天做一个鸡煲给大家下午吃,只要大家认可了,试工就算合格。”啊武和啊成点点头。我觉得做鸡煲这个菜,对曾经有过厨房打工经历的人不是难题,连我看了一段时间都可以做一个六七分像的来,这两个小伙子应该很快能够上手。

    我把这个人事安排告诉老婆,要她再忍耐几天,等我的饭馆的管理理顺了,就可以恢复正常一些的作息时间。老婆有一点担心的说:“能正常作息当然好,不过你这些现金和采购要注意啊,整个饭馆没有一个你知根知底的人。”我虽然有一点担心,不过用人不疑疑人不用,当年兆经理也不认识我啊,不也让我给公司收钱嘛。

    宵夜果然是有生意的,宵夜的顾客人流出现在十一点半到一点左右,大部分是谈朋... -->>

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